カボチャの蒸し焼き

Name: カボチャの蒸し焼き
Yield: ２人分
Ingredients: カボチャ 1/４; 砂糖 大さじ２; 醤油 小さじ1/４

Description

水はカボチャの水分しか使わないので濃厚な味わいです

1/４

砂糖

大さじ２

醤油

小さじ1/４

焦げ易いので火加減に注意して下さい‼

砂糖がカボチャから水分を出すので
砂糖を増やせば出る水も増えます。

砂糖大さじ２では、本当に少量しか水が出ないので、火が通りやすいようにカボチャは小さめに切り分けています。

本当は、祖母が教えてくれたカボチャの煮物でした✨
とても美味しかったのですが、
薄味好みの家族のために色々試して
蒸し焼きのようになりました(^^;)

レシピID : 3815888 公開日 : 16/10/16 更新日 : 16/10/16