おつまみに!つぶ貝のアーモンド味噌

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Description

不思議と手が出るおいしさです。
クラッカーにのっけて食べてください。
もちろん、クラッカーなしでも。

材料 (2人分)

1/4ヶ
白味噌
大さじ1〜1 1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りする。

  2. 2

    玉ねぎと味噌をよく混ぜる。
    このまま3~5分ほど馴染ませる。

  3. 3

    アーモンドを煎る。
    あら熱がとれたら、粗く刻む。

  4. 4

    つぶ貝は厚めにスライスする。

  5. 5

    2にアーモンドとつぶ貝をかるく混ぜ合わせる。
    クラッカーを添えて出す。

コツ・ポイント

アーモンドを煎るのがポイントです。封切り直後のものなら省略できます。ほかのナッツでもいいし、何種か混ぜても面白いと思います。
ナッツが湿気らないように、混ぜたらすぐいただきます。

このレシピの生い立ち

つぶ貝が半端に余ってしまったので。
レシピID : 3817897 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/21

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