春キャベツとしらすのコチ醤味サラダ✨

キャベツを茹でて絞るとかなり量が減ります。たれを混ぜるとぺしゃっとなってしまうので食べる直前に混ぜるか、かけて下さい。タレが残ったら豚しゃぶサラダなどに使っても合いますよ。今回はしらすでしたが、豚肉や鶏肉を入れても美味しいです✨

旬の野菜のキャベツをいろんな調理法で試してます。新玉ねぎ、しらすなど美味しい時期に美味しく食べたいですね❗("⌒∇⌒")