まるごとトマトごまドレサラダうどん
作り方
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1
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きゅうり、トマトを1㎝角に切る
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2
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レタスを食べやすい大きさにちぎっておく
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3
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石づきをとったしめじをほぐして沸騰したお湯に入れゆでる
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4
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③にうどんを入れ、ゆでる
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5
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茹で上がったら、ザルにとり水で冷ます
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6
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解凍した冷凍とうもろこしと冷凍むき枝豆、きゅうり、ツナをごまドレッシングかけ混ぜる
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7
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茹で上がったうどんとしめじをお皿に盛り、レタス、トマト、⑥をのせめんつゆをかける
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コツ・ポイント
うどんをゆでる前にしめじを入れておくだけで、手間いらず、時短に!
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な子どものためにおいしく食べれるレシピを考えました。