カロリー低め、とりあえず簡単グラタン！！
籠華ちん
作り方
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フライパンに油をひき、最初に玉ねぎを炒める。軽く炒めたらベーコン、ジャガイモを加え再び炒める。
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次にそのフライパンにトマト缶を入れ、水100ccを加え温かくなるまで煮詰める。
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次に卵を卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を加え、角が立つまで(5分ほど？)泡立て器で泡立てる。ハンドミキサーでもOKです。
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卵黄には牛乳、塩、胡椒を入れかき混ぜる。
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泡立てた卵白に卵黄を加え、切るように混ぜる。混ぜすぎると卵白の泡が潰れてしまうため、軽く混ぜる。
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そして玉ねぎなどを炒めたフライパンに、先ほど混ぜた卵白と卵黄を加え、ある程度馴染ませる。
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あとは材料を容器に移し、とろけるチーズをのせてトースターで焼けば完成！！(^_^)
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焼き加減はご自宅のトースターによって調節してください！
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てると、あとあといい仕上がりになると思います！
このレシピの生い立ち
もともとスフレを作ろうとした時失敗してしまい、焼いてしまえ！と思い焼いたところ、とても軽いグラタンが出来上がりました！メレンゲで量が増しているためたくさん食べた気になります(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
籠華ちん
