厚焼きパンケーキベリーアイスのせの画像

Description

小さいフライパンで、油多めで蒸し揚げ焼きした、バリッふわっもちっ!とした熱々パンケーキにベリーアイスをのせました♪

材料 (3~4人分)

100g
☆きび砂糖
10g
50g
カルダモンパウダー
少々
150cc
1個
オリーブ油
大さじ1と1/2
適量
ベリーアイス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に☆をれて振って混ぜる。

  2. 2

    写真

    ボウルに生おからを入れて、カルダモンを少々入れる。
    (柑橘系の爽やかな香りに♪)

  3. 3

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    牛乳と卵も加え

  4. 4

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    よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ①の粉を一度に加え、

  6. 6

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    中央をクルクル混ぜる。
    これくらい馴染んだら↑

  7. 7

    写真

    のの字を描くようにさっくり混ぜる

  8. 8

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    手をパーに広げたサイズのフライパンにオリーブ油を入れ、中火にかける。

  9. 9

    写真

    スグに⑦の生地を全量流し入れる。

  10. 10

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    フライパンの縁の部分がブクブクしてきたら、ごく弱火にする。

  11. 11

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    蓋をして15分蒸し揚げ焼き
    (鼻をきかせて焦げないように焼いてください)

  12. 12

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    表面が蒸しパンみたいになっていれば焼き上がり♪

  13. 13

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    6~8等分に放射状に切って、上下交互に並べる。

  14. 14

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    アイスとイチゴをトッピングして完成!

コツ・ポイント

カルダモンのかわりに、シナモン風味も美味しいです。

このレシピの生い立ち

大好物、蒸し揚げパンケーキのアレンジバージョン♪
レシピID : 3819990 公開日 : 16/04/22 更新日 : 16/04/22

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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