【低糖質な食事】春キャベツにんにくスープ
Description
フリーカ、もち麦を入れて、これだけで食事。朝食、ランチに。スープとしてもOK、とても簡単。
糖質量（目安）28.58g
糖質量（目安）28.58g
☆糖質減らしてます☆
作り方
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1
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ベーコンは5ミリ幅に切る。
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2
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小さめの鍋にオリーブオイル、ベーコンを入れて弱めの中火にかける。
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3
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ベーコンに火が通ったらあらびきガーリックを加えさっといためる。
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4
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水を500mlとコンソメキューブを加えてふたをして火を強める。
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5
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この間にキャベツは洗って小さめざく切り。
スープにする場合はスプーンにのるサイズでないと食べにくくなるため。
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6
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沸騰したらあくをとる。
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7
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フリーカともち麦、凍ったままのしめじを加えタイマーで10分セットする。
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8
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キャベツを切り終わったらざっと加える。鍋からはみ出しててもかさが減るので大丈夫。
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9
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10分たったら塩・こしょうで味を調えてできあがり。～作り方はここまで～
※写真はこのレシピの分量で作った量の2/3です。
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10
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～糖質量（目安）全量一人で食べた場合～
キャベツ 3.63g
ベーコン 0.1ｇ
しめじ 0.5g
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11
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あらびきガーリック 0.75ｇ
コンソメキューブ 2.1ｇ
黒こしょう（2g）1.3ｇ
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12
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フリーカ 10.5g
もち麦 9.7g
合計 28.58g
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コツ・ポイント
・雑穀を入れない場合は水400mlでコンソメキューブ1個、塩は減らしてください。
・春キャベツは柔らかいので長時間煮る必要がありません。あせらず用意。
・しめじは冷凍保存しておくと便利です。小房にわけフリーザーバッグに入れて冷凍します。
・春キャベツは柔らかいので長時間煮る必要がありません。あせらず用意。
・しめじは冷凍保存しておくと便利です。小房にわけフリーザーバッグに入れて冷凍します。
このレシピの生い立ち
お店で春キャベツをみつけておいしそうだな、と思い買い、シンプルに食べたほうが美味しいと思ったのでスープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆糖質減らしてます☆
