もっちり厚揚げ豆腐
優紀☆☆
作り方
-
-
1
-
沸騰したお湯につけて油をおとす
-
-
-
2
-
厚揚げを一口サイズに切ってビニール袋にいれる
-
-
-
3
-
片栗粉と厚揚げを袋に入れて振りながらまぜる
-
-
-
4
-
１６０度の油であげる
-
-
-
5
-
揚げている間に材料を切る
-
-
-
6
-
《あんかけ作り》
お湯を沸騰させる
-
-
-
7
-
沸騰したお湯に白だしをいれる
-
-
-
8
-
生姜をする
-
-
-
9
-
作っただしに生姜を入れる
-
-
-
10
-
ある程度温まったら具材を入れる
-
-
-
11
-
片栗粉を水でとかす
↓
火を弱めた鍋に入れてとろみが出るまで混ぜる
-
-
-
12
-
揚げた厚揚げ豆腐の上からあんかけをかけて完成！
-
コツ・ポイント
袋に入れて振るときに全部に片栗粉が行き渡るようにすること！
このレシピの生い立ち
お母さんと作りました！
めんどくさいときにぴったりです！
めんどくさいときにぴったりです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
優紀☆☆
