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玉ねぎの皮をむいたら半分に切り、繊維に90度に交わるようにスライサーで薄切りにする。
スライスした玉ねぎはそのまま放置!水には晒しません。
※印をよく混ぜ、①とよく混ぜ合わせる。
③を皿に盛り、彩り野菜をお好みで飾る。
すりごまを散らし、ごまドレッシングを上からかけてからお好みで鰹節を盛って出来上がり。