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ごぼう・こんにゃく・にんじんを3cmほどの短冊切りにする。(細い部分はそのままぶつ切り)
酢(分量外)を入れ沸騰したお湯にごぼうを入れ約5分煮て、お湯を捨てる。
鍋に湯切りしたごぼう・こんにゃく・にんじんとだし汁を入れ、沸騰したら酒・しょううゆ・みりんを入れ弱火で5~10分、煮汁が少なくなるまで似てできあがり。
ほっとする味ですよね(^^)れぽありがとう♬
繊維たくさんとれますね♪レポありがとう!
ヘルシーでいいですよね♪つくれぽありがとう!
こってり系おかずの副菜にピッタリかもしれませんね!ありがとう