*ベビもパパも*韓国料理ジョン離乳食
作り方
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1
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豆腐とズッキーニを5mmくらいの薄さで適度な大きさにスライス。ズッキーニは皮が硬かったらピーラーでシマシマに剥いてね。
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2
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ベビが食べれそうな量のズッキーニを器に入れ、ひたひたになるくらいの水を入れて、ラップをせずにレンジで1分チン!
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3
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パパ用のズッキーニはレンジせずそのままで大丈夫。水を入れてチンすることで、ベビ用も焦げずに柔らかく加熱できます。
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4
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豆腐とズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせて、油を薄く引いたフライパンに並べ中火で両面焼きます。
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5
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アレルギーがなければゴマ油で焼くと、香ばしくて美味しいです。(パパ用にはゴマ油多めがオススメ)
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6
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ベビの分は熱いうちに細かくした鰹節を振りかけて冷まします。風味が移り、鰹節も粉っぽさがなくなり食べやすくなります。
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7
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タレの材料を全部混ぜる。鰹節をひとつまみ入れると風味up!辛いのが苦手なパパにはコチュジャンの代わりに砂糖を少し多めに。
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8
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ベビはそのまま、パパはタレをつけていただきます。他にも白身魚、サツマイモ(レンジでチンしてから焼いてね)等もおいしいよ。
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コツ・ポイント
ピカタみたいですが、韓国の定番料理でジョンといいます。おかずとして小鉢で良く出てきます。簡単なので家族みんなで一緒にどうぞ。
野菜をレンジで下処理することで、ベビも食べやすいよ。
丸呑みしそうなあわてんぼさんには小さく切ってあげてね。
野菜をレンジで下処理することで、ベビも食べやすいよ。
丸呑みしそうなあわてんぼさんには小さく切ってあげてね。
このレシピの生い立ち
我が家の腹ペコモンスターズを一気に黙らせる!一緒に食べるとさらにおいしい!
ママだってお腹が空いてるもんね。
色々アレンジしてお気に入り具材を見つけてね。
ママからの勝利報告お待ちしております。
ママだってお腹が空いてるもんね。
色々アレンジしてお気に入り具材を見つけてね。
ママからの勝利報告お待ちしております。