潔癖症のぼくはボウルで捏ねないハンバーグ
ろぞわ
作り方
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パン粉を牛乳で浸してね～！
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2
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玉ねぎをみじん切りにして、大きめのお鍋に入れる。お鍋をボウルの代わりにするよ！ぼくは、玉ねぎは生のままが好き
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3
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お鍋に、牛乳で浸したパン粉と★を入れてね～！
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4
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ここで！！フライパンに油をひいて伸ばしてコンロの上に置いておいてね。火はつけないよ～
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5
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はい！お鍋に戻るよ、挽き肉を入れてね！
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ネバネバになるまで捏ねてね！
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7
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はい！捏ねたままの手で成形してフライパンに乗せてね～(^-^)火はまだいいよ！手を洗ってからでね
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8
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ボウルの代わりに使っていたお鍋に水を張るよ！そして火にかけてね！ハンバーグが焼き終わるまで煮れば消毒完了！簡単でしょ？
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9
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ハンバーグに火をかけるよ。しっかり焼ける焼き方を教えるね！まずは中火で３分焼いてね！
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３分経ったらひっくり返してね！今度は《蓋をして》３分焼くよ、また中火で焼いてね(´ω｀)
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３分経ったらまた、ひっくり返してね！今度は中弱火で、また３分。今度はフタは要らないよ
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またひっくり返して！今度はお酒かお水を入れて、蓋をして蒸すよ、弱火で５分！途中でお酒が無くなったら水を足してね(^-^)
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水分が残ってたらフタを開けて飛ばしてね。そしたら、完成だよ！お疲れ様(^∇^)！！
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中までしっかり！焼けてます(´ω｀)安心して召し上がれ！
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濃いめの味付けなので、そのまま食べられるよ。ソースをかけたりしたい人は調味料を減らして調整してね(^-^)
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コツ・ポイント
順番を間違えると、手を洗う頻度が多くなって面倒だから、間違えないようにね(;-;)
このレシピの生い立ち
生のお肉を捏ねたボウルを洗うのが嫌なので(;o;)
ろぞわ
