鶏モモと筍の甘辛煮

鶏モモは食べやすいサイズに切る。筍は短冊切りに。

弱火で鶏モモを皮を下にして鍋で焼く。火が通る寸前に引き上げる。

残った肉汁に☆を入れ、筍を煮る。

最後に鰹節を入れ絡める。