アボカドとサーモンの和風サラダの画像

Description

アボカドとサーモンの黄金の組み合わせをアレンジ。栄養満点のサラダ!ほんのり甘いかき醤油がポイントです。

材料 (3〜4人分)

トラウトサーモン
100g
1/2本
大さじ1くらい
黒酢
小さじ1くらい
少々

作り方

  1. 1

    サーモン(柵)は横に3等分してから5ミリほどの厚さに切り、かき醤油と和え、10分ほどおいておく。

  2. 2

    その間に材料を切る。わかめはざく切り、きゅうりは半月の薄切りに、サニーレタスはちぎる。ボールに入れて塩をふり、混ぜる。

  3. 3

    アボカドは種と皮をとって5ミリくらいのいちょう切りに。

  4. 4

    ②のボールに①のサーモンと③のアボカドを入れて、黒酢を廻しかけ、菜箸でよく和える

コツ・ポイント

アボカドの油分があるので、サラダ油やごま油は入れない。ヘルシー。 調味料は目分量です、お好みで加減してみて下さいね。

このレシピの生い立ち

アボカドが好きで、色々アレンジして楽しんでます。今回、我が家の子供達にも大好評でしたので、載せてみました。
レシピID : 3826513 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

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