超簡単 バケット丸々サンドウィッチ
作り方
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1
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サーモンは一口大、玉ねぎ、アボカドはサイの目にカットします。シーチキンは汁ごと使い、全てをボールに入れます。
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2
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カニカマはほぐして、ボールにいれます。マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、オリーブ油を入れて、良く混ぜます。
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3
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フランスパンの両端を切り、二等分にします。フランスパンの中をくり抜きます。この際、切り抜いた中身は具の中に入れます。
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4
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くり抜いたフランスパンの中に、具を詰め込みます。しっかりと奥まで詰め込んでください。
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5
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具を詰め込んだフランスパンにラップをして、冷蔵庫で20〜30分程度、冷やします。
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6
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お好みのサイズにカットして、野菜と一緒に盛り付ければ完成です。
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コツ・ポイント
くり抜いたフランスパンの中身を具に入れる事で、野菜やシーチキン等の旨味を吸い取ってくれ、旨味は全て取り込めるし、しっとりとした具になります。
このレシピの生い立ち
海外で食べたサンドウィッチを自分流にアレンジしました。