血管プラークダイエット742(冷うどん)

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Description

昼、うどん。暑かったので冷やした。生卵おとして、四国を思い出す。

材料 (一人分)

一玉
サラダ野菜
適量
タケノコ薄切り煮
3枚
一つ
煮物の汁(酒醤油、みりん)
適量
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    うどんともやしを煮て、水で冷やす。

  2. 2

    タケノコ薄切り煮の中にうどんを入れ混ぜる。卵と醤油をかけ、サラダ野菜をのせる。

コツ・ポイント

特に無し。

このレシピの生い立ち

タケノコはやはり生から煮たのが美味しいです。茹でたうどん麺に生卵は高松で覚えた。あればスリ生姜も美味しいです。
レシピID : 3827737 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

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