ダイエット献立20☆ペンギンの体質改善

鯖フィレの骨を抜いて一口大に切る。(大まかに)皮目に塩胡椒、片栗粉をまぶして小さめの鍋で皮目から焼いて揚げ焼きする。

梅を叩いて加える。酒、醤油も適当に！火が通ったら大根おろしを入れる。

☆高野豆腐バーガー
水で戻して2、3回絞った高野豆腐を半分に切って片面ずつ空焼き。