簡単!幼児食にも!れんこんのきんぴら☆

簡単!幼児食にも!れんこんのきんぴら☆

Description

ごぼうのきんぴらもおいしいですが下ごしらえに時間がかかるので、時間がない時はれんこんのきんぴらも簡単おいしいですよ!

材料 (4人分)

れんこん
15cmくらい
☆醤油
大匙2
☆砂糖
大匙2
大匙2
☆酒
小匙2

作り方

1

写真

れんこんの皮をむき、1mm幅くらいの薄めに切って水につけておく。
※れんこんの皮はピーラーを使うと簡単にむけます!

2

れんこんの水気をよくきっておく。☆の調味料は合わせておく。

3

写真

フライパンでれんこんを炒め、7割方火が通ったら☆を加えてさらに炒める。
※タレが焦げないよう火加減は弱めの中火で!

4

写真

タレがからまり、れんこんに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

れんこんは薄めの方が食感がいいです!

このレシピの生い立ち

時間がなくても和食が食べたくて!
れんこんなので歯切れがよく、1才の娘でもパクパク食べています!
レシピID : 3828961 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (45人)

2021/10/12

写真

お野菜さっと湯がいて&調味料は1/3で*+人参&擂り胡麻♪和食大好きな我が子は喜んで食べてました⤴︎

☆☆☆

2021/09/08

写真

調味料半量で。子供は…食べてくれません。イヤイヤ期の食べむらが酷すぎて(泣)懲りずにまた作ります。

Bau109

2021/05/19

写真

調味料半量でいつもリピしてます(^^)

440100

2021/03/08

写真

うすあげ とにんじんをプラスして。味付け、参考にさせていただきました!1歳8ヶ月の息子がぱくぱく!

ざわちーにょ

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