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おつまみに～ノンオイル鶏ムネ肉のタタキ風

おつまみに～ノンオイル鶏ムネ肉のタタキ風の画像

Description

油 は使わず焼きつけて熱湯にいれてほっとくだけの簡単だけどシンプルに美味しいヘルシー調理

材料 （2人分）

鶏ムネ肉
1枚
生姜スライス
2枚

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を熱したフライパンに油はひかずに強火で両面焼きつけ表面全体の色が変わったら肉がしっかり漬かる小鍋で湯を沸かし

  2. 2

    沸騰したら薄くスライスした生姜を入れ→鶏ムネ肉も入れて蓋をして火をとめほっときます→鍋が完全に冷めたら完成です

  3. 3

    生姜醤油、わさび醤油、にんにく醤油、ポン酢、焼肉のタレ、胡麻油＆塩＆にんにく などお好みのタレでいただきます

コツ・ポイント

焼きつけた鶏肉をすぐ熱湯に入れれるようにあらかじめもしくは同時進行で湯を湧かしておきます 鍋によって多少火の通り方が変わるので保温性の高い鍋をおすすめします

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

簡単でシンプルなほっとくだけの電子レンジも使わないレシピ ほっとく間に別メニュー
レシピID : 3830608 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

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おつまみに～ノンオイル鶏ムネ肉のタタキ風
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