血管プラークダイエット食745(イカ串)
作り方
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1
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ご飯は麦入りで炊く。
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2
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赤出汁はだしで具を煮て赤味噌を溶かし入れ、刻みネギを浮かべる。
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3
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串にイカとエビをさしてオーブンで焼き、醤油、みりん、オイスター、コショウ、刻みネギ、片栗粉のソースをかける。
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4
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大豆、鶏肉、タマネギパン粉、塩コショウを焼いた大豆ハンバーグと、グレープフルーツを添える。
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5
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かぼちゃとサツマイモは醤油、みりん、だしで煮て、ぬき菜をのせ蒸らす。
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6
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砂肝は醤油、オイスター、酒、みりん、コーン、もやしで煮てパクチーをのせる。
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コツ・ポイント
写真少しボケてます。すいません。
このレシピの生い立ち
塩分はあまり気にしてないのですが、前回のパスタソースが異常に塩が入ってしまい、まいいや~とそのまま食べたら、かなり血圧が上がり、後悔後悔。やはり、異常な塩分は私には、良くなかったみたいです。