血管プラークダイエット食745(イカ串)

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Description

イカ串、かぼちゃ、砂肝、赤出汁で夕食。

材料 (一人分)

一膳
赤出汁
一杯
2切れ
2匹
小大豆ハンバーグ
1つ
かぼちゃ煮物
一品
砂肝の煮物
一品
(詳しくは作り方へ)
イチョウ切り2枚

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は麦入りで炊く。

  2. 2

    写真

    赤出汁はだしで具を煮て赤味噌を溶かし入れ、刻みネギを浮かべる。

  3. 3

    写真

    串にイカとエビをさしてオーブンで焼き、醤油、みりん、オイスター、コショウ、刻みネギ、片栗粉のソースをかける。

  4. 4

    大豆、鶏肉、タマネギパン粉、塩コショウを焼いた大豆ハンバーグと、グレープフルーツを添える。

  5. 5

    写真

    かぼちゃとサツマイモは醤油、みりん、だしで煮て、ぬき菜をのせ蒸らす。

  6. 6

    写真

    砂肝は醤油、オイスター、酒、みりん、コーン、もやしで煮てパクチーをのせる。

コツ・ポイント

写真少しボケてます。すいません。

このレシピの生い立ち

塩分はあまり気にしてないのですが、前回のパスタソースが異常に塩が入ってしまい、まいいや~とそのまま食べたら、かなり血圧が上がり、後悔後悔。やはり、異常な塩分は私には、良くなかったみたいです。
レシピID : 3833323 公開日 : 16/04/29 更新日 : 16/04/29

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