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玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。
にんじん、キュウリは千切りにする。
カツオのたたきを適当な厚さに切る。
タッパーにオリーブオイルとカンタン酢を入れ、混ぜておく。
④に水気を絞った①と②、③を入れ、かつおが崩れないように混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分冷やして器に盛り、あればパセリをふって出来上がり〜!