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にんじん、玉ねぎは薄い千切り(長さは1cm)。ニラはみじん切り。マグは1cm角。うどんは1cmに切ります
かつお昆布だしでにんじん→玉ねぎ→ニラ、まぐろの順に煮ます
うどんと少し煮ます。しょう油極少し入れ少しコトコト。