夏バテ防止！節約ライスサラダ♪
みーMom
作り方
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1
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まずごはんをザルに入れて水で洗い、ボールの上で水切りをしておきます。
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2
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トマト缶をお椀に準備して冷凍庫で冷やします。冷蔵庫にあった場合はそのままで大丈夫です。
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3
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その間にえのきを8ミリくらいに刻んで水を少し入れてチンします。今回は600wで3分やりました！
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4
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水切りしていたごはんをボールに移し、空いたザルでえのきを水洗いします。
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5
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ごはんにえのきとゆかり、トマト缶、塩を入れてしゃもじで混ぜる。妊娠中で塩分を控えめにしてますのでお好みで調整してください
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6
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味が整ったらレタス小さめにちぎって再度混ぜます。
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7
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皿に盛って上から混ぜた納豆(からし不要)を乗せればできあがり♡
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8
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手順の写真が無いのは面倒だからじゃないんです！あまりにも簡単だからです＼(^o^)／
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9
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コツ・ポイント
誰でもできるし作り置いて冷蔵庫にも入れれるので部活帰りのお子様にさっと出してあげてもいいと思います(^^)
ちなみに納豆にはわさびを入れるとよりさっぱりします☆小粒をオススメする理由は米の大きさに近づけて食感が邪魔しない為です(^^)
ちなみに納豆にはわさびを入れるとよりさっぱりします☆小粒をオススメする理由は米の大きさに近づけて食感が邪魔しない為です(^^)
このレシピの生い立ち
妊娠中暑さでバテてコンロ使いたくないなー、でも子供のごはんも作らなきゃだし何も食べないのは胎児にも悪いと思い考えました♡あと、原価の安いものにしたかったので（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みーMom
