グリーンメン団子♪(あんこ入り)
＊トントコトン＊
作り方
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1
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茹でたヨモギとぬるま湯をミキサーにかける。チョコで口を、ホワイトチョコで目を作って冷蔵庫に冷やしておく。
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2
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団子の粉に①を少しずつ混ぜ、耳たぶの柔らかさになるまで混ぜる。
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3
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まとまったら蒸し器にぬれ布巾をして小さくちぎって適当にいれて20～25くらい蒸す。
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4
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蒸しあがった砂糖を加え棒でつぶすか、手でよくこねてお餅にする。とても熱いので気を付けて！！
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5
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手に水をつけながら、ピンポン玉大にちぎって丸め、ラップで挟み、上から麺棒などで薄く伸ばす。
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6
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伸ばしたものを手のひらにとり、真ん中にあんこをのせてとじる。
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7
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ラップに包んだまま形をととのえ、角部分をつまんでつくる。
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8
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クッキングシートの上に並べ、小豆大の団子を角のてっぺんにくっつける。箸で耳(？)部分をつまんで作る。
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9
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冷やしておいた目と口を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
手に付くのでラップで包んで作るとやりやすいです。
このレシピの生い立ち
＊トントコトン＊
