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簡単＊たけのこ＊ペペロンチーノ＊絶品

簡単＊たけのこ＊ペペロンチーノ＊絶品の画像

Description

家族がラーメンを食べるようにズルズルと食べてくれました笑

私も今まで食べたペペロンチーノの中でイチバン美味しかったです

材料 （2-3人分）

パスタ
250-300g
にんにく
3かけ
鷹の爪 輪切り
大さじ1
たけのこ
お好きなだけ
ハムまたはベーコン（なくても可）
お好きなだけ
オリーブオイル
大さじ4
パスタ茹で汁
おたまに3杯
塩 パスタを、茹でる用
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
だし醤油 うどんで10倍に薄めるタイプ
大さじ4

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かし始める。
    ニンニク、たけのこ、を薄切り
    ハムまたはベーコンをお好きな大きさに切る

  2. 2

    パスタを茹でる 記載の時間より2分くらい短めで…

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを入れて香りがでてきたところで、鷹の爪、ハム、たけのこを入れて中火で炒める

  4. 4

    パスタの茹で汁を加える 中火で
    トロっとなり乳化したらだし醤油をくわえる

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、フライパンに投入

    揺すりながら30秒ほど炒める

  6. 6

    最後にお皿に盛り付けて、タップリと粗挽き黒胡椒をふりかける

    出来上がりです!

コツ・ポイント

パスタによって茹で時間が違うため、伸びてしまわないように…
あっつあつを召し上がってくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

大きいたけのこをいただいて、いろいろな料理をしましたが飽きてきて、パスタが大好きなので ペペロンチーノをしてみよう！と考えてみました！！もちろん簡単に…お酒のアテにもグッドです*\(^o^)/*
レシピID : 3839433 公開日 : 16/05/03 更新日 : 16/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年5月21日
写真
プリン坊
美味しく頂きました。ごちそうさまです。

遅くなりましたがありがとうございます(^^)

2019年2月20日
写真
chiko87
簡単でとても美味しかったです！

遅くなりましたがありがとうございます！

2016年5月4日
初れぽ
写真
ASシュガー
パセリもいれてみました。おいしかったです。

ありがとうございます(^^)パセリいいですねぇ！おいしそう♪

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( )
あんこさん☆
簡単＊たけのこ＊ペペロンチーノ＊絶品
by あんこさん☆