母の日♪混ぜて寝かすだけのひしお（メモ）
Description
父の日にもどうぞ！
温かいご飯の供に、豆腐や野菜にかけてもイケますよ。
温かいご飯の供に、豆腐や野菜にかけてもイケますよ。
白雲堂
材料
（作りやすい分量）
ひしおこうじ（市販品）
１袋（４００ｇ）
■
調味料
濃口醤油
５００ｍｌ
煮切り本みりん
１００ｍｌ
湯冷まし
１００ｍｌ
粉末黒砂糖（好みの砂糖）
１００ｇ
作り方
コツ・ポイント
発酵するのでピッチリした蓋はせず、ラップ等で蓋をし、ひも等で口をしばり清潔を保つよう袋に書かれていました。
また、出来上がったら火を通しておくと長持ちするとも書かれていました。
また、出来上がったら火を通しておくと長持ちするとも書かれていました。
このレシピの生い立ち
ひしおの素を購入したので、ひしお（醤油の実とも言う）を作ってみました。
白雲堂
