そうめんで☆マレーシア屋台のミーゴレン♪

厚揚げは一口大、たまねぎ、パプリカは厚めの千切りにする。もやしは洗ってざるにあけておく。

そうめんをゆでるお湯を沸かしはじめる。熱したフライパンに１を入れて炒め、火が通ってきたら☆を入れて絡める。

沸騰した湯にそうめんを入れて１分（表示のゆで時間の半分）ゆがき、湯切りしたらすぐに２に入れる。