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新玉ねぎ まるごとスープ♪

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Description

スプーンで崩しながら食べれるほど柔らかい。あっさりコクのある身体にじんわり優しいスープ♪

材料 （4人分）

新玉ねぎ(小さめ)
7〜8個
だし汁(鶏ガラまたはブイヨンなど)
玉ねぎが隠れるくらい
昆布
2枚(7〜8センチ)
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
パセリ(みじん切り)
お好みで

作り方

  1. 1

    皮を剥いた玉ねぎと、材料のすべて(パセリ以外)を鍋にいれる

  2. 2

    写真

    弱めの中火でじっくりコトコト、40〜50分
    塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

沢山の玉ねぎで作った方が美味しくなります

このレシピの生い立ち

辰巳芳子さんの玉ねぎスープを参考に。わがやの定番スープです。
レシピID : 3843253 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月27日
写真
hash五阡円屋絽地
新玉葱、甘くてトロトロ　一個まるごといただきました。

わぁ〜美味しそう♪ありがとうございます！

2016年5月10日
初れぽ
写真
ずっこけ123
サンチュを散らして、彩りよく丸ごと食べられて嬉しい!

サンチュ♪彩り良くて美味しそうです。ありがとうございます！

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うららまる
新玉ねぎ まるごとスープ♪
by うららまる