とろとろクリーミーな豆腐グラタン♡
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーで包みラップをせずにレンジで600Wで2分加熱してよく水切りをします。
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2
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豆腐の粗熱が取れたら◯の材料を全てボウルに入れ泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜます。
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3
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フライパンにバター又はマーガリンを熱し食べやすい大きさに切ったお好みの具材を炒め軽く塩胡椒をします。
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4
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具材に火が通ったら混ぜておいた豆腐ホワイトソースを入れ水分を少し飛ばすような感じで煮詰めます。
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5
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全体的に火が通ったらグラタン皿に入れチーズ、パン粉をかけてトースターで約10分程加熱して焼き色が付いたら完成です^ ^
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6
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トースターで焼く際高さがあるお皿だとすぐ焼き色が付くので焦げやすい場合はアルミホイルをかぶせて下さい。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりとしてください^ ^豆腐の分量によっては少し足が薄かったり濃かったりするかもしれないので味噌の量で調節してくださいね♪
このレシピの生い立ち
白葱と豆腐があったので和風なグラタンにしてみました(*^^*)個人的には普通のグラタンより好きかも♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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