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お弁当おつまみに☆手羽中のカレー唐揚げ

お弁当おつまみに☆手羽中のカレー唐揚げの画像

Description

おつまみ☆お弁当にも♪
カレー風味～さくっと手羽中の唐揚げざんす^^

材料 （作りやすい分量）

鶏手羽中
300g 【600g】
●塩
適量
●粗挽きこしょう
適量
●ガーリックパウダー※無くても
お好みで
●カレー粉
小さじ1/2〜1 【小さじ1〜2】
マヨネーズ
大さじ1と1/2 【大さじ3】
片栗粉
大さじ1と1/2 【大さじ3】
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽中に●をまんべんなくまぶします。

    ※不精な私★
    トレーの上でやっちゃいますf(^_^;

  2. 2

    写真

    マヨネーズを揉みこんで、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに揚げ油1cmぐらいを中火で熱して、
    蓋をして2～3分☆
    いじらずに揚げ焼きします。

  4. 4

    蓋を取り、ひっくり返してこんがり～全体を揚げ焼きして出来上がり～♪

    ※蓋を取る際、蓋の内側の水滴がパンに落ちないように

  5. 5

    写真

    2017.11.18
    10人の方々にれぽを頂戴☆
    話題入りさせてもらいました^^

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、いわゆる少々～☆
カレー粉もお好みの量を振りかけてください。
マヨや片栗粉の分量もアバウトでオッケー！^^;
小量の油ですが、③の行程で蓋をして揚げ焼きすることにより中までしっかり火を通します。

揚げ物調理時に蓋を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

生焼けの心配を軽減～♪
火が通りやすくって食べやすい手羽中をお弁当に入れようと☆
カレー味の唐揚げもイケるかも～！？と作ってみました♪
カレー粉の量はお好みで加減してくださいf(^_^;
レシピID : 3844906 公開日 : 16/06/01 更新日 : 17/11/20

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myとんすけ
お弁当おつまみに☆手羽中のカレー唐揚げ
by myとんすけ