ごぼうと豚バラ肉の中華炒め。

豚肉は3〜4㎝幅の食べやすいさに切ります。ごぼうはピーラーで薄切りにし、3分ほど水(分量外)にさらします

フライパンにごま油を中火で熱し、唐辛子を焦がさないように炒めて豚肉も加えます。

豚肉の色が変わってきたら、水けをよく切ったごぼうも入れて炒め合わせます。