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大豆を一晩水につけておく。
ざるにあげ、水気をしっかりふく。残っていると油がはねるので気を付けて!
低温でカリカリになるまで揚げる。
キッチンペーパーで油を吸いとり、砂糖と水を煮詰め絡める。
ココアをまぶす。