節約っ！コロッケ・イン・ハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにし、卵、合挽き肉、塩こしょうを一緒にしっかり混ぜ合わせ、「少し緩めのタネ」を作ります。

コロッケに1のタネをバターナイフ等で薄く塗り、全体を包みます。

フライパンにサラダ油を敷き、中火で2を両面コンガリ焼きます。蓋をして弱火に、中までしっかり温まるまで蒸し焼きします。

同じフライパンにケチャップと中膿ソースを加えて弱火で温め、肉汁と脂をそぎ落とすように混ぜたらソースの完成。

ソースをハンバーグにかけて出来上がり。