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小松菜はざく切りにします。
クリームチーズは角切りにします。
バナナをフォークでつぶします。
小松菜、豆乳、卵、砂糖をミキサーに入れて混ぜ合わせます。
バナナのボウルにミキサーした材料とクリームチーズを入れて、ホイッパーで良く混ぜます。
ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
カップに7分目くらい入れて170度とオーブンで30分焼きます。
爪楊枝などで刺してみて液がついてこなければ大丈夫です。