激うま！鶏皮レタスしらすのみそ汁！
クックDAD
作り方
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1
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しらすをから炒りしておく。そのままでも可
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2
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レタスの外葉をザクザクと切る
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3
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鶏皮を細くきざんで、下茹でする
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4
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鍋でだし汁を熱し、沸騰したらアクをすくう(id 3682407)
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5
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鶏皮、レタス、しらすの順に入れ、それぞれひと煮する
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6
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火を止めて、味噌を溶いたら完成！
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コツ・ポイント
だし汁は、水出しの煮干しと昆布です(id 3682407)、が、もちろんだしの素でも。
このレシピの生い立ち
もったいない精神で、冷蔵庫と相談しました。(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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