りんごとはちみつのフルーツパウンドケーキ

りんごとはちみつのフルーツパウンドケーキの画像

Description

たっぷり果実と蜂蜜のケーキ。甘さはじんわり、濃厚ながらも風味豊かに味わえる焼き菓子です。簡単なのに、味は本格的です♪

材料 (6人分)

1/4個(正味45g)
はちみつ
30g
グラニュー糖
40g
1個
100g

作り方

  1. 1

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    深めの耐熱器にりんごの薄切りとはちみつを入れ、レンジ500Wで1分加熱します。

  2. 2

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    やわらかく戻した無塩バター(室温におくか、溶けない程度にレンジ加熱)にグラニュー糖を混ぜ、卵を入れてさらに混ぜます。

  3. 3

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    あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、1のりんごを汁ごと加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。

  4. 4

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    型に流し、170度に予熱したオーブンに入れます。40分ほどしっかり焼いたら、できあがりです♪

  5. 5

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    ☆ホイップしたクリームにりんごの飾り切りを添え、粉糖をふりかけました♪

コツ・ポイント

☆18cmパウンドケーキ型1台分。
☆パウンドケーキは、焼きあがったあとでよく冷まし、生地が落ち着いてから切ると、切り口が美しくなります。味もなじんでおいしくなります。乾燥をふせぐため、ラップ等で覆って保存ください。

このレシピの生い立ち

☆おやつに焼きました。
☆持ち運びに強く、くずれにくい焼き菓子なので、母の日や父の日、ホワイトデー等の贈り物にも向いています。
☆あらかじめ焼いておき、切り分けて盛り付けるだけなので、お客さまを迎える前に準備できるので、おもてなしにも。
レシピID : 3848360 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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やかり。
ホントに本格的なお味で大満足レシピです!リピします!

嬉しいお言葉ありがとうございます!お役に立てると光栄です♪

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まめ太◇
1日で3本焼きました!リピです!周りの反応もとても良かったです!

何度もお作りいただいて光栄です♪ありがとうございます!

初れぽ
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YMKH☆
甘い香りがして美味しくできました^0^

ありがとうございます!甘い香りの焼き上がりいいですね♪