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イカを下処理して輪切りにしておく。
青ねぎは小口切り,しょうがはみじん切りにして★の材料と合わせておく。
沸騰したお湯で【1】で切ったイカをゆでる。
ゆでたイカに【2】で作った香味ソースをかけてできあがり。