レンチン一発幼児食にも。春雨のスープ煮。

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Description

野菜を切れば、あとはレンジにお任せできる春雨料理。そのまま汁につけておけば、汁気を春雨がすいとるので、春巻きの具にしても

材料 (2〜3人分)

60g
小さじ2
300cc
a 砂糖
小さじ1/2
a 醤油
小さじ1
a オイスターソース
小さじ2
a鶏がらスープの素
小さじ1
a 塩
ひとつまみ
30g

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ千切りにする。

  2. 2

    写真

    レンジ可能な厚手の耐熱容器に鶏ひき肉をいれ、酒をいれたらほぐしておく。

  3. 3

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    切った野菜をほぐした肉の上にのせ、aの水から調味料を全部いれる。

  4. 4

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    春雨を容器の大きさに合わせて切り、野菜の上にのせ、水に浸るようにする。(写真は水からでていますが、この後全部浸してます)

  5. 5

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    レンジ対応耐熱容器専用の蓋、もしくはふんわりラップしてレンチン600w10分〜12分。全体を絡めて完成。

コツ・ポイント

春雨は国産の太めのものを使ってます。汁に入れたまま保存しておくと、春雨がスープをすいとるので、もっとトロトロに。お夕飯のあと一品にも。

このレシピの生い立ち

1歳9ヶ月になる子供とランチように。麺好きなので、似たようなもので、レンチン一発でできないかとつくってみました。野菜も十分に加熱されて柔らかく、半分スープなので、これでランチは十分。子供も喜んで食べてくれました。
レシピID : 3851962 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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sAix59
時間がないときの一品に助かりました ☺︎* 右です。
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yukiusa23
サイズ合う容器なく、鍋に作り方と同じようにして火にかけて成功♪
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まるまる426
とっても美味しかったです☆
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tomo☆彡
2歳の娘、すごい勢いで食べてくれました!

ありがとうございます!お子様も食べて頂けたなんて感激です♪