おつまみ砂肝のマヨ炒め♪弁当の隙間にも
おいしっぽ
作り方
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1
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砂肝は、一つの山に切り，
山の部分に切れ目を細かく入れ、ふたつに切る。
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2
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味噌とにんにく、砂肝をポリ袋に入れてもむ。10分置く。
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3
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片栗粉をまぶす。
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4
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テフロンのフライパンにマヨネーズを入れて，砂肝を焼く。
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コツ・ポイント
下味を漬けておく時間が増える程おいしくなります。
七味をかけてもおいしいですが、
ゆずこしょうをトッピンクしてもおつまみにピッタリです。
七味をかけてもおいしいですが、
ゆずこしょうをトッピンクしてもおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
実家の母の味。母は鶏レバーでやってたので、
私は砂肝でやってみたらおいしかったです。
私は砂肝でやってみたらおいしかったです。
おいしっぽ
