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簡単！そぼろご飯de三色丼☆

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Description

丼物は簡単でボリューム満点！
食欲そそります☆

材料 （2人分）

鶏ひき肉
300g
塩コショウ
2〜3振り
卵
3個
砂糖（卵用）
大さじ2〜3
鮭フレーク（小瓶）
1瓶
刻みねぎ
適量
ゴマ
適量
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★生姜チューブ
2〜3㎝
★砂糖
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    油を引いた熱したフライパンで鶏ひき肉を炒めます。ほぐしながら炒めます。

  2. 2

    お肉全体の色が変わって来たところで、★の調味料を加え煮詰めます。水分が出るので、中火〜強火で水分を飛ばします。

  3. 3

    お肉の水分が飛んだら完成です！甘めがお好きな方は砂糖を多めにしてください☆

  4. 4

    卵と砂糖をボウルに割り入れ、カラザを取り除きよく混ぜます。油を引いたフライパンに流し入れ、スクランブルエッグにします。

  5. 5

    写真

    器にご飯をよそり、炒めたひき肉、卵、鮭フレークを盛り付けます。彩りと風味を良くするため刻みねぎとゴマを散らして完成です！

コツ・ポイント

ひき肉の水分を飛ばすことで
ベチャッとならずに
ホロホロとした食感を楽しめます♪
余ったら冷凍保存も出来ますが
なるべく早くお召し上がりください！

このレシピの生い立ち

夕飯を簡単に済ませたかったので
丼物にしました(^_^*)
レシピID : 3854211 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

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簡単！そぼろご飯de三色丼☆
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