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叩ききゅうりとサラダチキンの中華和え

叩ききゅうりとサラダチキンの中華和えの画像

Description

サラダチキンを使えば、簡単に美味しい副菜が出来ちゃいます♪
サラダチキンとザーサイの旨味で、和えるだけで美味♡

材料 （3～4人分）

きゅうり
2本
・粗塩
少々
サラダチキン
1パック
味つきザーサイ
30～40g
長葱のみじん切り
大さじ1強
◎鶏がらスープの素（粉末）
小さじ1/2
◎ゴマ油
大さじ1
◎黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを洗い、ヘタを切り落とす。
    粗塩を適量まぶし、まな板に擦りつけながら板ずりする。

  2. 2

    写真

    塩を洗い流したら水気を拭き取り、すりこ木できゅうりを叩いて食べやすい大きさに千切る。

  3. 3

    写真

    ザーサイは細かく刻む。
    （千切りでも可）

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさに裂いたサラダチキン、きゅうり、ザーサイ、長葱をボウルに入れる。
    ◎で味付けし、よく和える。

コツ・ポイント

きゅうりのサイズによってはサラダチキンが多すぎるので、適宜量を調整してください。
刻み生姜や山椒、食べるラー油を混ぜても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

サラダチキンを使った一品を考えました。
レシピID : 3856519 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月11日
初れぽ
写真
☆みーい☆
ザーサイがなかったので、サラダ菜を加えました。美味しかったです。

サラダチキンに味があるのでザーサイなしでも大丈夫なんですねｗ

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( )
らるむ。
叩ききゅうりとサラダチキンの中華和え
by らるむ。