【今が旬！】イカ茄子サーモンの冷製

今日の味つけはタケシゲ醤油のお出汁の効いた【鍋の素】と爽やかな甘みの【なんでん酢】だけで作ります！

茄子とイカは5cm幅の細切りで食べやすく、スモークサーモンも食べやすい大きさに切って下準備します。

沸騰したお湯にイカを入れ、すぐに火を止めて約5分放置します。

イカは5分たったらざるに上げ水で余熱を取ります。

続いてソースを作ります。【鍋とスープの素】を大さじ1ボウルに入れます。

【なんでん酢】大さじ2を加えて混ぜます。