ミックスビーンズのひじき煮

ひじきはたっぷりの水で20〜30分戻し、ザルに取り振り洗いしたあと水を切っておく。

ミックスビーンズは汁気を切り、にんじんと油あげは3cm長さの細切りにする。

鍋にごま油を入れて熱し【ひじき、にんじん、油あげ】を中火で炒める。

【調味料B】を加え、火加減はそのままで時々混ぜながら7〜8分ほど煮る。

【調味料C】の香り付けしょうゆを加えて、ひと煮したら火を止める。
煮汁に浸したまま冷まし味を含ませる。

【ミックスビーンズ】2022/05/25 TOP10入り。