新緑野菜のアボカドグリル
MOROKITCHE
作り方
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1
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ほうれん草とそら豆を沸いたお湯で2分茹でる。そら豆は変色を防ぐためすぐに皮をむく
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2
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ささみを小さめのそぎ切りにする
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3
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アボカドの身をスプーンではがす
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4
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オリーブオイルと塩胡椒を加えて混ぜます。アボカドは少し潰すくらいが良い
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5
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そのままオーブンで3分さらにチーズをのせて追加で3分焼く！出来上がったらブラックペッパーやレモンをお好みで
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コツ・ポイント
実はささみは半生でも食べられる部位です。しっとりとした食感がいいな〜という方ははじめからチーズを乗せてから3分半焼くだけでも食べられます！
そら豆は湯がいたまま皮をつけっぱなしにしておくと蒸れて変色しやすいみたいです
そら豆は湯がいたまま皮をつけっぱなしにしておくと蒸れて変色しやすいみたいです
このレシピの生い立ち
広告で安かったアボカドと旬物のそら豆を合わせてみました。肉はささみ、油はオリーブオイルなので健康的に仕上がってると思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
MOROKITCHE
