からあげクン風鳥の唐揚げ
3匹のこぐま
作り方
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1
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鶏胸肉は皮を剥ぎ、縦に細く切ります。
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2
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鶏肉を更に細かく切り、包丁を使って粗めのひき肉にする。
（写真の肉はここからまだ叩くようにして切る。）
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3
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ボウルに粗挽きにした肉、小麦粉、卵、塩、マヨネーズ、コンソメを入れよく混ぜる。
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4
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しっかりまざり合ったら粗挽き胡椒をふり、更に混ぜる。
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5
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揚げ油を熱して、スプーンを2個使って、タネを丸めて揚げる。
☆周りが固まってくるまでさわらない。
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6
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きつね色になるまで、強めの中火で揚げれば出来上がり。
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コツ・ポイント
タネを丸める時は、丸めのスプーン2つを使って綺麗に丸めると、からあげクンっぽくなります。
このレシピの生い立ち
ローソンに行くたびに買わされるからあげクンを再現したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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3匹のこぐま
