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ご飯の友達♡ふきの葉の油炒め！

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Description

【話題入り】ふきの葉、捨てないで！
簡単に香り良い一品になります。
甘辛くて胡麻たぷり♪
即食べ切る事間違い無し（＾＾）

材料 （作りやすい量）

フキの葉
５枚
鷹の爪(お好みで)
1/2～１本
白胡麻
大１
　☆酒
大１
　☆てんさい糖(砂糖)
大1/2
　☆醤油
大1/2
　☆胡麻油
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    下茹で済みの葉を刻む。
    鷹の爪は種を取って輪切りに。

    ※ふきの下処理はレシピID : 3859943参照！

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を熱し、ふきの葉と鷹の爪をサッと炒める。

  3. 3

    写真

    ☆を加えて炒め、汁気が飛んだら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    【実食】

    炊き立てご飯にたっぷり乗せてどうぞ♡
    玉子焼きや納豆などに混ぜても美味しいですよ！

  5. 5

    写真

    【茎のレシピ】

    ■レシピID : 3859943
    簡単追い鰹で美味しい、ふきの炊いたん。
    下処理方法付き！

  6. 6

    写真

    【2017年4月20日】

    話題入りしました♪
    感謝です！！

コツ・ポイント

◆辛いのが苦手な場合は鷹の爪無しでどうぞ！

このレシピの生い立ち

言うてて私、今まで葉っぱを捨ててました・・・。
八百屋さんの奥さんが葉っぱも食べられると言ってたので、ハッとして調理。
美味しく出来たのでレシピ化しました。

今まで無駄にしてきてゴメンナサイ（；；）
レシピID : 3860116 公開日 : 16/05/16 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46件 (38人)
2024年5月5日
写真
クックIKJH5J☆
甘めが好きなので砂糖は倍量にしましたが、美味しく食べられました。独特の苦味が懐かしかったです。
#蕗の葉消費
2024年4月27日
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クックのりこ☆
美味しくできました！　あくぬきを少し長い時間煮たら、苦味が減りました。
#ふきの葉
2024年4月22日
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るぴナス
結構下処理でアクを抜いたけどほろ苦い。でもそれがおいしい！赤唐辛子が無かったので、かつおぶしをプラスしてみました。
#ふきの葉活用 #ふきの季節に #ほろ苦い美味しさ #ほろ苦い
2024年4月20日
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micchanhi
大量に残ったふきの葉が食卓の一品になりました！少し残った苦味を堪能しました(^^)
#ふきの葉活用
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