ノンフライでヘルシーなごま団子
あきち724
作り方
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1
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あんこを5グラムずつ分けておく。
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2
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ボールにだんご粉を入れて少しずつ水を入れながら混ぜ合わせ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜる。
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3
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だんご粉の種類によって水分の量が違ってくるので少しずつ水を入れて調整してね。混ぜ合わせたら6個に分ける
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4
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ラップの上にだんごを置き平らに伸ばして真ん中にあんこを乗せる
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5
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ラップでもちをあんこをきれいに包む。ラップを使うので手にくっつかずにきれいに真ん中にあんこを包む事ができますよ！
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6
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ラップをはがし丸く整える
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7
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もちが浮かぶくらいの水を沸かした鍋に6のだんごを入れて３分ゆでる
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8
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茹でたら水で滑りをとる。
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9
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ボールにごまを入れて、8のだんごを水分を切らずに入れて転がしながらまんべんなくごまをつける。
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10
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ごまがつかなかったところは手でつけてあげてくださいね。
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11
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取りやすいようにだんごの下にキッチンシートを敷き、180度に予熱しておいたオーブンで10分焼けば完成です
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コツ・ポイント
だんごを作るときは少しずつだんご粉に水を入れながら調整してください。水分を入れすぎてベチャベチャになったらだんご粉を少し足せば大丈夫ですよ！
このレシピの生い立ち
油を使わずにカロリー控えめで、時間がたっても油がまわらないごま団子が大量にたべたくて笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あきち724
