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着色料なし ひき肉塩昆布カリとろたこ焼き

着色料なし ひき肉塩昆布カリとろたこ焼き

Description

塩昆布と豚ひき肉の変わりたこ焼き！ 何も付けずにそのままでも、冷めてもおいしいよ！ キャベツの代わりに青シソもおいしい！

材料 （31個×2）

卵
3個
水
1100cc(1100g)
しょうゆ
小さじ1
無添加カツオだし
5g
たこ焼きの粉
250g
豚ひき肉
適量
塩昆布
適量
キャベツのみじん切り
適量
（みじん切りした青シソ）
適量
天かす
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いて水、しょうゆ、顆粒だしを入れて混ぜる。

  2. 2

    たこ焼き粉何回かに分けて混ぜ合わせる。ダマにならないよう、漉して半日以上寝かせる。

  3. 3

    写真

    キャベツをみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    油を引いたたこ焼き器に生地を流し込み、ひき肉、塩昆布、キャベツを入れ、生地を足してから天カスをたっぷり。

  5. 5

    焼きあがったら出来上がり！

コツ・ポイント

顆粒だしは無添加にしているので、塩昆布も多すぎないように。キャベツないときは、青シソもおいしい！

このレシピの生い立ち

レシピID 3737291 の具違い。
半量でレシピ起こしてます。
こちらの方が人気だったりします。
レシピID : 3861409 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/06/27

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