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麩を水に浸けて水分を含んだらしっかりと絞ります。
キュウリは薄切りにして塩で揉み込みます。水分をしっかりきりましょう❗
竹輪はお好みの切り方でどうぞ❗
1・2・3で作ったものをボールに入れて合わせます❗
酢と砂糖で味付けをします❗酢の物は家庭で色々と味付けが違うので、ご家庭の酢の物を作る時の味で味付けて下さい❗
最後に5に紅しょうがみじん切りにしたものを混ぜて出来上がりです❗