レモンのはちみつ漬け

レモンを綺麗に洗って、お好みの厚さにスライスする。
種も取り除く。

スライスしたレモン、ハチミツ、レモン、オリゴ糖…と交互に重ねる。
積み重ねたレモンの2/3くらいが浸かるようにする。

常温で一晩寝かせる。
保存は冷蔵庫に入れると長持ちします。